Etiquetes
Etiqueta: ‘El celler de Can Roca’
-
Notícia
Els Roca obriran un restaurant dedicat a la seva mare a la fortalesa de Sant Julià de Ramis
Els germans Roca obriran un restaurant dedicat a la seva mare a les instal·lacions de la fortalesa de Sant Julià de Ramis (Gironès). Serà el 27 d’abril, dia de Montserrat, ...
-
Notícia
Jordi Roca presenta tres perfums inspirats en el món dolç de les postres
El pastisser Jordi Roca ha presentat una línia de tres perfums inspirats en el món de les postres, en col·laboració amb el Celler de Can Roca, Rocambolesc i Casa Cacao. Els ...
-
Notícia
Maria Nicolau i el Celler de Can Roca, protagonistes de la 43a Festa de la Ratafia
La 43a Festa de la Ratafia ha donat el tret de sortida avui a Santa Coloma de Farners (Selva) amb un programa que inclou una cinquantena d’activitats, destacant la participació de grans noms ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca incorpora la realitat augmentada en la degustació d'un bombó
La Fundació Mobile World Capital Barcelona (MWCapital), el restaurant El Celler de Can Roca i l’estudi de desenvolupament tecnològic Futura XR s’uneixen en un innovador projecte ...
-
Notícia
Els germans Roca obriran un restaurant a Escòcia aquest octubre
El Celler de Can Roca obrirà a Escòcia a finals d’octubre el primer restaurant a l’estranger, coincidint amb les fires de Sant Narcís de Girona. El local estarà ...
-
Notícia
Els germans Roca creen uns premis sobre literatura gastronòmica
Neixen uns nous premis que busquen "celebrar" la unió entre la gastronomia i la literatura, ressaltant el paper cultural del cuina: els Roca Awards. Organitzats pels germans Roca, Òscar ...
-
Notícia
Els germans Roca aposten pels vegetals en la seva ponència al Fòrum Gastronòmic de Girona
La primera jornada del Fòrum Gastronòmic de Girona s'ha tancat amb una ponència dels germans Roca en què han elaborat alguns dels plats que es poden trobar en el menú ...
-
Notícia
Mor als 46 anys l'excap de cuina d'El Celler de Can Roca
El cap de cuina del restaurant familiar Can Roca, Dani Redondo, ha mort als 46 anys en un accident de trànsit, segons ha informat el 'sommelier' Josep Roca en un missatge publicat a les ...
-
Notícia
Una donació del Celler de Can Roca millora l'atenció de traumatismes cranials greus al Trueta
El sopar solidari a favor de l’Hospital Josep Trueta, preparat a sis mans pels xefs Joan Roca, Massimo Bottura i Mauro Colagreco, ja ha donat els primers fruits. I és que els 51.242 euros ...
-
Els germans Roca publiquen un llibre sobre la història del restaurant aquest Sant Jordi
Els germans Roca publiquen aquest Sant Jordi 'El Celler de Can Roca CCR', un llibre de 500 pàgines que repassa la història del restaurant, la família i també l'equip. ...
-
Notícia
Joan Roca i Toni Gerez premiats amb dos nous guardons de la Guia Michelin
Joan Roca d'El Celler de Can Roca (Girona) ha estat com reconegut com a Xef Mentor i Toni Gerez del Restaurant Castell de Peralada l'han guardonat amb el premi al millor Servei de Sala d’un ...
-
Notícia
Alumnes d'Elisava presenten a El Celler de Can Roca solucions ''disruptives'' de 'Food Design'
Alumnes de la Facultat de Disseny i Enginyeria del centre Elisava de Barcelona han presentat set propostes "innovadores i disruptives" de 'Food Design' per millorar el sistema agroalimentari ...
-
Notícia
Tres restaurants gironins, entre els 150 millors d'Europa el 2022
La plataforma de ressenyes culinàries en línia Opinionated About Dining (OAD) que anualment publica els millors restaurants d'Europa, ha inclòs en la seva llista d'aquest 2022 ...
-
Notícia
Aquests són els restaurants guardonats amb les estrelles Michelin 2022
[ACTUALITZAT 22:22h] El Palau de les Arts de València ha acollit aquesta nit l'entrega de les Estrelles Michelin presentat per Ana Millán on la novetat pel que fa als restaurants gironins ...
-
Notícia
Els Roca treuen un llibre infantil que uneix ciència i gastronomia
La cuina és una disciplina amb moltes cares diferents. Darrera d'una recepta s'hi amaga una part de química, una part d'economia, una part de geologia, una altra d'història, ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca i Damm uneixen esforços per crear una nova cervesa àcida
'Duet' és la nova cervesa àcida que els mestres cervesers de Damm han elaborat juntament amb els germans Joan, Josep i Jordi Roca, del llegendari i triestrellat restaurant de Girona, ...
-
Notícia
Els germans Roca comercialitzaran licors destil·lats a partir d'aquesta primavera
Tastar un vi d'albercoc fins ara era una experiència reservada per als clients del Celler de Can Roca, però aviat podria deixar de ser-ho amb la nova línia de productes que preveuen ...
-
Notícia
Aquests són els restaurants guardonats amb les estrelles Michelin 2021
La gala de les estrelles Michelin, marcada per l'escenari de pandèmia, ha tingut enguany una edició telemàtica presentada per Cayetana Guillén Cuervo i Miguel Ángel ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca paga 120 proves PCR als seus treballadors i reobrirà amb els que han donat negatiu
El restaurant El Celler de Can Roca reobre aquest dimarts després d'haver hagut de tancar per casos de covid-19 entre l'equip. Segons ha explicat un dels tres germans al diari Ara, el ...
-
Detecten casos de coronavirus entre l'equip del Celler de Can Roca i decideixen tancar
El restaurant el Celler de Can Roca de Girona tanca "fins a nou avís" tal com han anunciat en un comunicat difós a les xarxes socials aquest dissabte. Ho fan després de detectar ...
-
Els restaurants estrellats extremen protocols per reobrir aquest estiu
Formació del personal, reestructuració d'espais, mampares entre la cuina i la sala o mascaretes personalitzades són algunes de les mesures que els grans restaurants de Catalunya ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca serà el primer tres estrelles Michelin d'obrir a l'Estat el proper 23 de juny
El Celler de Can Roca serà el primer tres estrelles Michelin d'Espanya a reobrir les seves portes el 23 de juny, i ho farà amb "optimisme" i amb una proposta gastronòmica ...
-
Notícia
El nou restaurant dels germans Roca al Mas Marroch obrirà el 4 de juny
Els germans Roca obriran el nou restaurant el dijous de la setmana vinent a l'espai de l'àgora que hi ha al Mas Marroch, a Vilablareix (Gironès). Es tracta d'un espai que els ...
-
El Celler de Can Roca fa un ERTO als seus 145 treballadors
El Celler de Can Roca ha presentat un ERTO als 145 treballadors que té entre els establiments del restaurant, les gelateries Rocambolesc, l'espai de càtering Mas Marroch i la recent incorporació ...
-
Així viuen a El Celler de Can Roca i Les Cols el confinament pel coronavirus
"En compliment de la resolució dictada pel departament de Salut el nostre establiment romandrà tancar fins a nou avís", informa el contestador de Les Cols. El missatge es ...
-
El Celler de Can Roca decideix tancar un mes pel coronavirus
El restaurant El Celler de Can Roca de Girona ha decidit avui tancar les seves portes davant les darreres recomanacions fetes per evitar possibles contagis del coronavirus. En una piulada feta a través ...
-
Notícia
Quatre catalans guanyen una beca per fer una estada al Celler de Can Roca
Quatre catalans de la demarcació de Barcelona s'han emportat una beca organitzada per BBVA i el Celler de Can Roca per fer una estada de quatre mesos al restaurant amb tres estrelles Michelin ...
-
30 aspirants opten a deu beques per a una estada al Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca incorporarà properament deu noves persones que temporalment faran una estada. Són els escollits per les beques convocades pel BBVA i el restaurant i per aconseguir-les ...
-
Els germans Roca dissenyen un menú amb consciència ambiental per la Cimera del Clima
Els germans Roca seran els responsables de dissenyar els plats que degustaran els primers ministres, caps d'Estat i de govern i el secretari general de les Nacions Unides en l'àpat de benvinguda ...
-
El Celler de Can Roca entra dins un nou ''club'' de millors restaurants de la història
'The World's 50 Best Restaurants', la llista que anualment publica la revista britànica 'Restaurant Magazine', canvia de format en aquesta divuitena edició. Tots aquells ...
-
Notícia
La segona edició del Sopar dels Miralls donarà suport a la recerca biomèdica
L'Espai Mas Marroch acollirà el poper 22 de març a les nou de la nit una nova edició d'el sopar dels miralls, el queal reunirà a un grup de persones destacades en el camp ...
-
Notícia
Els germans Roca publiquen 'Destil·lant Escòcia', un viatge per la gastronomia escocesa
Els germans Roca publiquen 'Destil·lant Escòcia' (Librooks), un llibre que viatja per la gastronomia escocesa i que és el dinovè volum del Celler de Can Roca. A través ...
-
Notícia
El restaurant de l'hotel Alàbriga de S'Agaró obté la seva primera estrella Michelin
En una gala celebrada aquest dimecres a Lisboa, les terres gironines han guanyat una nova estrella que ha anat dirigida al restaurant Terra de Paco Pérez ubicat a l'hotel Alàbriga de ...
-
Notícia
Felip VI apel·la a una ''Catalunya de tots i per a tots'' i en destaca el seu ''autogovern''
Primers Premis FPdGi que no se celebren a l'Auditori de Girona, sinó al Mas Marroch. I amb les conseqüències de l'1-O ben palpables. D'entrada, perquè cap representant ...
-
Els germans Roca agraeixen el premi de la revista Restaurant enmig de la polèmica per Felip VI
A les 8 del matí, habitualment els fogons ja funcionen al Celler de Can Roca. Tot i el premi del segon millor restaurant del món que van rebre aquest dimarts a la nit, els germans Roca no ...
-
Notícia
Joan Roca, ''dolgut'' amb les critiques per acollir Felip VI al Mas Marroch
El cuiner Joan Roca, d'El Celler de Can Roca, ha reconegut que tant ell com els seus germans estan "dolguts" amb les crítiques rebudes per acollir al seu centre d'esdeveniments ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca, segon millor restaurant del món
El Celler de Can Roca ha estat escollit com el segon millor restaurant del món segons la llista The World 50 Best que elabora cada any la revista 'Restaurant' i que està considerada ...
-
Notícia
El projecte entre El Celler de Can Roca i el BBVA finalment arriba a Catalunya
El projecte de col·laboració entre El Celler de Can Roca i el BBVA endegat l’any 2013 i que ha recorregut ja diversos països del món i indrets de l’Estat arriba finalment ...
-
Notícia
Els germans Roca cuinaran el sopar benèfic posterior als Oscars
El Celler de Can Roca es posarà als fogons per a les estrelles de Hollywood. Els gironins han estat els escollits per preparar el menú del sopar de la Fundació Elton John del proper ...
-
Notícia
Josep Roca: ''Estem molt contents, el 3 és un número màgic''
El Celler de Can Roca es manté entre els millors del món. Després d'haver arribar a coronar el pòdium en dues ocasions (el 2013 i el 2015) ara estrena nou lloc al rànquing ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca cau una posició i passa a ser el tercer millor restaurant del món
El Celler de Can Roca de Girona és, segons els jutges de la revista 'Restaurant', el tercer millor restaurant del món. Enguany, la llista la corona per primera vegada l'establiment ...
-
Notícia
Una exposició al Palau Robert condensa “els primers 30 anys” d’El Celler de Can Roca
El viatge gastronòmic d’El Celler de Can Roca ha arribat fins a la lluna, però ho ha fet mantenint sempre un peu a terra, sense oblidar el punt de partida. Aquesta és la tesi de l’exposició que ...
-
Notícia
El 83% ha suspès el curs online del Celler de Can Roca sobre cuina al buit
Gairebé 3.000 estudiants d'arreu del món, el 17% dels inscrits, han finalitzat amb èxit el curs impulsat pel Campus Alimentació i Gastronomia de la Universitat de Girona (UdG) i El Celler de Can ...
-
Notícia
La mare dels germans Roca: 'Quedar segons està molt bé'
Amb orgull i molta tranquil·litat. Així és com els pares dels germans Roca afronten que El Celler de Can Roca ja no lideri el rànquing dels 50 millors establiments gastronòmics del món segons la ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca perd la corona de millor restaurant del món
El Celler de Can Roca ha cedit la corona que el distingia com a millor restaurant del món a l'Osteria Francescana i passa a ocupar la segona posició del rànquing de la revista 'Restaurant'. ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca podria esdevenir dilluns, per tercer cop, el millor restaurant del món
Els germans Joan, Josep i Jordi Roca han posicionat Girona en el mapa de la gastronomia a nivell mundial. Aquest establiment situat al barri de Taialà –un barri de classes treballadores- s'ha convertit ...
-
Més de 13.500 inscrits al curs virtual sobre cuina al buit que ofereixen la UdG i el Celler de Can Roca
Més de 13.500 persones de diferents països s'han apuntat al curs gratuït que el Celler de Can Roca i la UdG ofereixen a través d'Internet per iniciar-se a la cuina al buit. Es tracta del que ...
-
Notícia
'The Guardian' recomana Girona com una de les 10 millors ciutats d'Europa per a fer una escapada
El diari britànic "The Guardian" ha publicat un article on recomana Girona com una de les deu millors ciutats europees per a fer una escapada. El text, obra del periodista especialista en viatges, Will ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca crea una placa d'inducció per cuinar a baixa temperatura a casa
La cuina a baixa temperatura és una de les grans "obsessions" del Celler de Can Roca. A l'any 1997, l'equip de cuina va començar a experimentar amb la cuina al buit a baixa temperatura. L'any ...
-
Notícia
La gala dels millors restaurants del món se celebrarà el 13 de juny a Nova York
La gala dels millors restaurants del món 'The World's 50 best restaurants' se celebrarà a Nova York el 13 de juny, en una iniciativa dels organitzadors per ampliar l'abast de la convocatòria ...
-
Notícia
Els germans Roca obriran una gelateria al Gran Teatre del Liceu
Els germans Roca obriran una gelateria a peu de carrer del Gran Teatre del Liceu, al conegut com Espai Liceu. La resta de l'espai l'ocuparà un projecte gastronòmic i cultural vinculat a la cultura ...
-
Notícia
#AmuntGirona, #AmuntCeller
Al més pur estil de les grans estrelles, els germans Roca han desfilat per una catifa vermella a les portes de l'Ajuntament de Girona, han signat autògrafs i han suportat, amb un somriure, les peticions ...
-
Notícia
Festa majúscula per rebre els germans Roca a casa
Els dimarts al migdia el Celler de Can Roca tanca al públic. Tot l'equip, però, treballa de portes endins per preparar el servei de la nit. Aquest dimarts, però, tot era diferent. El somriure envaïa ...
-
Els germans Roca expressen 'sorpresa però una sensació fantàstica'
El Celler de Can Roca torna a ser el millor restaurant del món, i els seus responsables, els germans Roca, han expressat "sorpresa" i una "sensació fantàstica" després de rebre el premi. "Estem encantats ...
-
Notícia
L'eufòria es desferma a Girona amb la nova victòria del Celler de Can Roca
Familiars, treballadors i amics del Celler de Can Roca han embogit quan a Londres s'ha pronunciat el nom del restaurant. I és que el Celler de Can Roca ha tornat a aconseguir la gesta de ser el millor ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca recupera el títol de millor restaurant del món
El restaurant El Celler de Can Roca de Girona, dirigit pels germans Roca, ha tornat a repetir en la primera posició a la llista dels 'World's Best 50 Restaurants' que s'ha anunciat aquesta ...
-
Notícia
Segueix en directe la gala per dessignar el millor restaurant del món
L'ultima gala que se celebra a Londres de la revista 'Restaurant' que presenta el rànquing els 50 millors restaurants del món es podrà seguir en directe per vídeo streaming a través d'AraGirona.cat ...
-
Joan Roca: 'El Celler és una marca global i ho seguirà sent passi el que passi avui'
Aquesta nit la prestigiosa revista 'Restaurant' presenta el seu rànquing 2015 dels millors restaurants del món en una cerimònia a Londres que reuneix els xefs més prestigiosos del planeta. ...
-
Notícia
El documental sobre la gira internacional dels germans Roca s'estrena a la Berlinale
Els germans Roca tornaran al febrer al Festival de Cinema de Berlín amb l'estrena del documental 'Cooking up a tribute'. El film, que es projectarà el 10 de febrer a la secció Culinary ...
-
Notícia
L'empresa que va equipar les cuines del Bulli i El Celler de Can Roca presenta concurs de creditors
La crisi econòmica també passa factura al món de l'alta gastronomia i als qui en depenen d'ella. Garcia & Casademont s'ha vist "obligada" -com precisa el seu director general- a presentar ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca, millor restaurant del món segons TripAdvisor
Espanya i Anglaterra dominen el rànquing dels 10 millors restaurants del món basats en els comentaris dels usuaris del portal TripAdvisor, amb el Celler de Can Roca de Girona en el primer lloc. El web ...
-
Notícia
Girona dóna les gràcies als germans Roca per continuar a primera línia de la cuina mundial
Girona ha volgut donar les gràcies als germans Roca i el seu equip per haver aconseguit el segon lloc a la revista 'Restaurant', a la gala de dilluns a Londres. Per fer-ho, un centenar de persones ...
-
Notícia
La mare dels germans Roca: 'Ara els meus fills viuran més tranquils'
L'espurna de decepció ha durat només uns segons i de seguida s'ha convertit en aplaudiments per recolzar els germans Roca. Des del restaurant dels pares de tota la vida -situat al barri de Taialà- ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca, segon millor restaurant del món 2014
El restaurant Noma de Dinamarca s'ha convertit una altra vegada aquest dilluns en el millor restaurant del món i ha pres el relleu al capdavant de la llista a El Celler de Can Roca. L'establiment ...
-
Notícia
Jordi Roca és reconegut com el millor xef pastisser del món
El gironí Jordi Roca s'ha endut "sense cap discussió" -segons el jurat- el guardó de millor xef pastisser del món. "És el màxim al que pot aspirar qualsevol que es dediqui al món dolç i, a ...
-
Notícia
William Drew: 'La història del Celler de Can Roca és increïble'
Durant una trobada amb la premsa a Londres abans de l'entrega dels premis, l'editor de 'Restaurant', William Drew, ha assegurat que la gala d'aquest dilluns és "una gran celebració" ...
-
Notícia
Els germans Roca asseguren estar preparats per revalidar el títol de millor restaurant
Just fa un any que el Celler de Can Roca de Girona es proclamava millor restaurant del món a la gala Restaurant Magazine de Londres. L'any anterior s'havia quedat a les portes de fer-se amb el ...
-
Notícia
Un llibre i una pel·lícula rubriquen 'el somni' dels germans Roca
Quan queden pocs dies perquè es compleixi un any del projecte de fusió artística i gastronòmica, 'el somni', d'El Celler de Can Roca, Franc Aleu i Mediapro, els seus impulsors han presentat ...
-
Notícia
El millor any del Celler de Can Roca
La setmana vinent farà un any que el Celler de Can Roca de Girona era designat pels crítics de la revista 'Restaurant Magazine' com el millor restaurant del món. En aquests dotze mesos els germans ...
-
Notícia
Neix una col·lecció d'anells inspirada en els germans Roca
Els germans Roca beuen de moltes fonts d'inspiració per elaborar els plats de la seva carta. En aquest ocasió, però, ells han estat els que han inspirat al dissenyador de joies Enric Majoral, que ...
-
Notícia
Sant Martí de Llémena honora la família Roca
Honradesa, sacrificis, empenta, humilitat i moltes hores de treball són alguns dels elogis que s'han repetit en els diferents discursos pronunciats durant l'acte d'homenatge a la família ...
-
Notícia
Sant Martí de Llémena nomena els germans Roca fills adoptius
L'Ajuntament de Sant Martí de Llémena (Gironès) ha acordat nomenar els germans Joan, Josep i Jordi Roca Fontané fills adoptius del municipi. Així mateix, també es nomenaran els seus pares, Josep ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca optarà a renovar el títol de millor restaurant del món el 28 d'abril
El Celler de Can Roca de Girona optarà el proper 28 d'abril a renovar el seu títol de millor restaurant del món. La revista britànica 'Restaurant' ha anunciat aquest dimarts la data de ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca se'n va de gira aquest estiu
'Roca&Roll World Tour 2014'. Així anomenen al Celler de Can Roca la iniciativa que han ideat els impulsors del millor restaurant del món segons la revista 'Restaurant', els germans Joan, ...
-
Notícia
Josep Roca: 'Si El Celler de Can Roca fos un vi, seria un cava'
Els germans Joan, Josep i Jordi Roca, responsables del restaurant El Celler de Can Roca, van ser investits ahir a la nit confrares d'honor de la Confraria del Cava. L'entitat ha informat que el ...
-
Notícia
Homenatge sorpresa als artífexs del millor restaurant del món
Els tres germans Roca venien a passar un dia de platja amb les famílies a la cala d'Aiguablava (Begur). Era el primer dia de descans des que el passat 29 d'abril van ser escollits millor restaurant ...
-
Notícia
Laia Calzada s'emporta el primer premi del concurs #UndiaalCeller
El Patronat de Turisme Costa Brava Girona, màxim organisme de promoció turística de la Diputació de Girona, i el restaurant El Celler de Can Roca, millor restaurant del món del 2013 segons la revista ...
-
Notícia
Ferran Adrià: 'El que El Bulli Foundation representa a nivell de cuina comença avui'
Ferran Adrià ha agraït als germans Roca, Franc Aleu i la productora Mediapro que s'hagin posat d'acord per tirar endavant 'El Somni'. Un exercici que, ha dit, li ha estat "molt útil" ...
-
Notícia
Un banquet de 'somni' per als sentits de la mà d'El Celler de Can Roca i Franc Aleu
'El Somni' d'El Celler de Can Roca i Franc Aleu ha començat a fer-se realitat. El claustre de l'Arts Santa Mònica acull aquest vespre la celebració del sopar multidisciplinari per a ...
-
Notícia
Girona es rendeix a l'èxit i al carisma dels germans Roca
L'Ajuntament de Girona ha organitzat un acte d'homenatge al Celler de Can Roca i ha volgut fer-lo obert a tothom perquè tots els ciutadans poguessin mostrar el seu orgull i estima als germans ...
-
Notícia
Ferran Adrià celebra l'èxit d'El Celler de Can Roca
Des de Londres, on dilluns El Celler de Can Roca va ser distingit com el millor restaurant del món, Adrià ha explicat que no va anar a la gala d'entrega dels premis perquè ja no hi competia i havia ...
-
William Drew: 'El Celler de Can Roca és un restaurant realment únic'
Per William Drew, que ha tingut el "plaer" de tastar els plats d'El Celler de Can Roca, els tres germans Roca "han creat un lloc on òbviament el menjar és excepcional, però la calidesa de la seva ...
-
Joan Roca: 'Estem vivint un somni fet realitat, és una nit màgica'
"Estem vivint un somni fet realitat, és una nit màgica, un moment molt especial per a nosaltres". Així ha descrit el xef d'El Celler de Can Roca, Joan Roca, les seves emocions després que el restaurant ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca es converteix en el millor restaurant del món
El Celler de Can Roca és el millor restaurant del món. El restaurant de Girona serà nomenat el número 1 del planeta a la gala d'entrega dels premis anuals de la 'Restaurant Magazine' que ...
-
Notícia
Joan Roca: 'Notem molt d'afecte, reconeixement i bones vibracions'
"Tornar a tenir a Catalunya el focus de la gastronomia internacional, de la premsa internacional, dels gourmets de tot el món, amb tot el que això representa a nivell de projecció del territori, dels ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca podria esdevenir avui el millor restaurant del món
El Celler de Can Roca de Girona podria convertir-se aquest dilluns en el millor restaurant del món i situar de nou la cuina catalana al nivell més alt del planeta després del tancament d'El Bulli ...
-
Notícia
'El Somni' del Celler de Can Roca pren forma
Una taula rodona al centre, pantalles gegants que l'envolten, un so envoltant, projeccions en 3D que neixen de les pantalles i s'escampen per la taula, un quartet de corda format per robots i ...
-
Notícia
Els secrets del Celler de Can Roca passen per la impremta
Els germans Roca comparteixen els secrets de la seva cuina, les fonts d'inspiració i les maneres de fer en el llibre 'El Celler de Can Roca', que repassa els 25 anys d'història del segon ...
-
Notícia
Els secrets de la cuina de ElBuli el Celler, al descobert
Com s'han arribat a crear els 'plats-escultura' que es faran servir al Bulli Foundation i al Celler de Can Roca és la resposta que pretén donar l'exposició que es podrà veure a la Ciutadella ...
-
Notícia
Els germans Roca conviden dotze comensals a un banquet multiartístic a 'El somni'
Els germans Roca s'han unit a Franc Aleu per convidar dotze comensals a un banquet multisensorial que han titulat 'El somni', una cita excepcional en què els seleccionats gaudiran d'una ...
-
Notícia
Urbanisme aprova les ampliacions d'El Bulli i d'El Celler de can Roca
Ferran Adrià va apagar els fogons d'El Bulli l'estiu de l'any passat. El restaurant tancava les portes però començava a caminar un nou projecte: la Bulli Foundation. La intenció, és reconvertir el ...
-
Notícia
El Celler de Can Roca es transforma en una aula
Els triumvirat dels germans Roca i el seu equip s'han posat al servei de la formació. Durant tot un semestre, seran els encarregats d'explicar a una trenta d'alumnes que s'han apuntat a l'assignatura ...
-
Notícia
Roger Gual vol insuflar 'ganes de viure la vida' amb la seva nova pel·lícula
Gual preveu servir l'any que ve als espectadors el film que està rodant des del 28 de maig i que confia que faci "sortir amb gana" de la sala de cinema tot aquell qui el vegi. La pel·lícula tracta ...
-
El Celler de Can Roca es manté com el segon millor restaurant del món
El Celler de Can Roca s'ha tornat a quedar a les portes del màxim reconeixement mundial del món de la cuina. Per segon any consecutiu el restaurant de Girona ha estat nomenat com el segon millor del ...
-
El Celler de Can Roca es podria convertir aquesta nit en el millor restaurant del món
El Celler de Can Roca, propietat dels germans Joan, Josep i Jordi Roca, va quedar en segona posició en l'edició de 2011, i durant aquest any ha rebut grans elogis per part de la crítica gastronòmica ...
-
La gelateria dels germans Roca obre les portes al centre de Girona
La gelateria dels germans Roca, 'Rocambolesc', ha obert les portes aquesta tarda al centre de Girona. Davant del local, situat al carrer Santa Clara, s'han format cues per poder provar les noves creacions. ...
-
Notícia
William Drew: 'Crec que serà un any molt emocionant per al Celler de Can Roca'
A la terrassa del restaurant 'The Ledbury' de Notting Hill, a Londres, l'editor de la revista que donarà a conèixer els noms dels millors restaurants del món explica els secrets 'confessables' de la ...
-
Notícia
El restaurant Àbac recupera la segona estrella Michelin i Can Fabes passa de tres a dues
Per segona vegada a la història, la cerimònia de lliurament de les estrelles Michelin s'ha celebrat fora de la capital de l'Estat. En l'edició passada, l'acte es va celebrar a Sant Sebastià i en aquesta ...
-
Notícia
Girona i El Celler de Can Roca protagonistes al rotatiu britànic 'The Times'
"La guia de l'Espanya interessant". Aquest és el nom que pren el reportatge publicat avui al rotatiu britànic 'The Times' a la seva secció de viatges. La primera part, dedicada a descobrir les "Ciutats ...
