Etiquetes
Etiqueta: ‘joan roca’
-
Notícia
El desè GastroPirineus reuneix més de 200 cuiners a La Molina
GastroPirineus ha tancat a l’estació de La Molina (Cerdanya) l’edició del seu desè aniversari que, entre aquest dilluns i dimarts, ha reunit una quinzena de cuiners. Una ...
-
Notícia
Dani García reuneix 71 estrelles Michelin a Barcelona per homenatjar Joan Roca
El xef Dani García ha reunit aquest dilluns al vespre 71 estrelles Michelin de tot l’estat espanyol al seu primer restaurant a Barcelona, que porta per nom Leña. La vetllada l’ha ...
-
Notícia
Ferran Adrià, Joan Roca i Oriol Castro participaran al Fòrum Gastronòmic Girona de 2025
Ferran Adrià (elBullifoundation), Joan Roca (El Celler de Can Roca) i Oriol Castro (Disfrutar), tres dels millors cuiners del món, assistiran a la pròxima edició del Fòrum ...
-
Notícia
Joan Roca, guardonat als Premis DOP Catalanes d'Oli
Les cinc denominacions d’origen protegides d’oli d’oliva de Catalunya -Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà- han lliurat aquest dijous a la Societat Recreativa ...
-
Notícia
Joan Roca i Toni Gerez premiats amb dos nous guardons de la Guia Michelin
Joan Roca d'El Celler de Can Roca (Girona) ha estat com reconegut com a Xef Mentor i Toni Gerez del Restaurant Castell de Peralada l'han guardonat amb el premi al millor Servei de Sala d’un ...
-
Notícia
Girona acollirà una trobada gastronòmica amb Roca, Bottura, Adrià o Narisawa
Girona serà la capital de la gastronomia mundial aquest juny amb la reunió anual del Consell Assessor del Basque Culinary Center. Es tracta d'una trobada que agruparà disset cuiners ...
-
Notícia
Roca, Bottura i Colagreco fan una crida a canviar cap a un futur més humà i sostenible
Els xefs del Celler de Can Roca, Joan Roca, l'Osteria Francescana de Milà, Massimo Bottura i Mirazur de Menton (França), Mauro Colagreco, han coincidit aquest dilluns a la tarda al Fòrum ...
-
Notícia
El Fòrum Gastronòmic torna a Girona amb 7.000 m2 i una previsió de 15.000 visitants
El Fòrum Gastronòmic torna a Girona del 13 al 15 de març amb una edició carregada de novetats repartides en més de 7.000 metres quadrats. De tota l'extensió, ...
-
Notícia
Els Roca treuen un llibre infantil que uneix ciència i gastronomia
La cuina és una disciplina amb moltes cares diferents. Darrera d'una recepta s'hi amaga una part de química, una part d'economia, una part de geologia, una altra d'història, ...
-
Notícia
Els xefs més guardonats d'Espanya protagonitzen el nou anunci d'Estrella Damm a Roses
Fins a 40 reconeguts xefs de l'Estat protagonitzen el nou anunci de l'estiu d'Estrella Damm que ahir la marca va publicar a les seves xarxes socials rebent milers de visualitzacions en ...
-
Notícia
Una campanya apadrinada per Joan Roca busca potenciar els productes de proximitat a l'hostaleria
La Diputació de Girona, davant de la situació generada per la pandèmia de la covid-19, té el compromís d’ajudar a fer de la demarcació de Girona un territori ...
-
Notícia
Així viuen a El Celler de Can Roca i Les Cols el confinament pel coronavirus
"En compliment de la resolució dictada pel departament de Salut el nostre establiment romandrà tancar fins a nou avís", informa el contestador de Les Cols. El missatge es ...
-
Notícia
Oncolliga engega la campanya solidària 'Tu pots girar la truita' per recaptar fons
La fundació Oncolliga de Girona ha posat en marxa una nova campanya 'Tu pots girar la truita' per recollir fons per reforçar el servei d'atenció psicològica dels ...
-
Notícia
El restaurant Can Roca de Girona es converteix en un dels murals del Milestone
El restaurant Can Roca de Girona del barri de Taialà comptarà en els propers dies amb un mural de grans dimensions en què hi haurà dues mans agafades com a principal imatge. ...
-
Notícia
Joan Roca, millor xef del món per segona vegada consecutiva
Per segon any consecutiu, el cuiner gironí Joan Roca ha estat nomenat el millor xef del món. El 'The Best Chef Awards' el concedeixen un panell format per 350 cuiners de prestigi ...
-
Joan Roca, ''dolgut'' amb les critiques per acollir Felip VI al Mas Marroch
El cuiner Joan Roca, d'El Celler de Can Roca, ha reconegut que tant ell com els seus germans estan "dolguts" amb les crítiques rebudes per acollir al seu centre d'esdeveniments ...
-
Joan Roca, Jordi Cruz, Begoña Rodrigo i Maria José San Román al Fòrum Gastronòmic de Girona
El Fòrum Gastronòmic de Girona ha desvetllat els primers noms que participaran a l'edició d'aquest 2018. Paco Pérez, Joan Roca, Jordi Cruz, Begoña Rodrigo i Maria ...
-
Joan Roca destaca la força que dona el Fòrum per mantenir la capitalitat gastronòmica de Girona
Joan Roca ha passat aquest diumenge pel Fòrum Gastronòmic de Girona. El xef de El Celler de Can Roca ha donat una classe magistral de cuina davant d'un Auditori del Palau de Congressos ...
-
Notícia
Joan Roca apadrina la sisena edició de 'Restaurants contra la Fam'
El xef Joan Roca serà el padrí de la sisena edició de 'Restaurants contra la fam', un projecte impulsat per l'organització internacional Acció contra la Fam amb l'objectiu de captar ...
-
Notícia
Joan Roca i Eduard Soler, guardonats amb els premis del Consell Català de l'FP
La consellera d’Ensenyament, Irene Rigau, i el conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, han lliurat avui els guardons corresponents a la primera edició dels Premis del Consell Català de Formació ...
-
Notícia
El cuiner Joan Roca, guardonat en els primers Premis del Consell Català d'FP
El cuiner Joan Roca, el fundador de de la companyia Lamp, Ignasi Cusidó; l'excap de secció de Promoció Educativa i Professional del Departament d'Ensenyament, Victoriano García Martín; l'actual ...
-
Notícia
Joan Roca: 'Seguirem treballant al màxim nivell i amb el màxim compromís'
El Celler de Can Roca s'ha quedat a les portes de tornar a ser considerat el millor restaurant del món. Ocupar el número 2 no és res nou per als germans Roca, ja que van estar en aquesta posició ...
-
Notícia
Martí Gironell, Vicenç Pagès i Joan Roca, dels més venuts per Sant Jordi a Girona
Es confirma la tendència dels darrers anys: el Sant Jordi cada vegada està més repartit i els autors gironins triomfen per sobre de la resta. I més en un any com el 2014 amb una gran quantitat de novetats ...
-
Notícia
Un llibre i una pel·lícula rubriquen 'el somni' dels germans Roca
Quan queden pocs dies perquè es compleixi un any del projecte de fusió artística i gastronòmica, 'el somni', d'El Celler de Can Roca, Franc Aleu i Mediapro, els seus impulsors han presentat ...
-
Notícia
El millor cuiner del món comparteix tècniques i trucs al llibre 'Cuina amb Joan Roca'
Joan Roca i el seu equip són incombustibles. En l'any de més feina (l'abril passat van ser coronats com a millor restaurant del món), han tret a la llum un llibre que feia temps que tenien al ...
-
Notícia
Raimat premia als joves talents de la gastronomia gironina
Raimat ha lliurat avui els premis del Primer Concurs Raimat amb els Joves Talents de la Gastronomia, organitzat en col·laboració amb tres importants escoles d’hostaleria de Catalunya, Institut Escola ...
-
Notícia
Joan Roca: 'Estem vivint un somni fet realitat, és una nit màgica'
"Estem vivint un somni fet realitat, és una nit màgica, un moment molt especial per a nosaltres". Així ha descrit el xef d'El Celler de Can Roca, Joan Roca, les seves emocions després que el restaurant ...
-
Notícia
Joan i Jordi Roca, ambaixadors del 'Girona, Temps de Flors'
Joan Roca ha explicat que Girona els ha fet créixer, els ha vist fer-se grans i sempre els ha recolzat: “Portem molt endins ser gironins i sempre en fem gala”, ha explicat Roca, que ha recordat ...
-
Notícia
Joan Roca i Ferran Adrià ambaixadors de la gastronomia gironina a Londres
El Patronat de Turisme Costa Brava Girona ha organitzat per al 30 d'abril a l'Hotel Mandarin de Londres, l'acció promocional 'Esmorzar amb estrelles de la Costa Brava i el Pirineu de Girona', on comptarà ...
-
Notícia
Adrià, Roca i Ruscalleda reten homenatge al 50è aniversari del Motel Empordà
'El 1961, Josep Mercader obria l'Hotel Empordà a la N-II, carretera de pas obligat per als vehicles que anaven i venien de França. El Motel aviat es va convertir en referent gastronòmic perquè el ...
-
Notícia
El cuiner Joan Roca, el primer gironí investit doctor honoris causa per la Universitat de Girona
Aquesta és la sisena vegada que la Universitat de Girona organitza un acte per investir doctor honoris causa personalitats destacades per l'àmbit acadèmic. Mai fins ara però havia estat escollit un ...
-
Notícia
La Universitat de Girona atorga el títol de Doctor Honoris Causa a Joan Roca i Ferran Mir
Els nomenaments dels dos títols s'han aprovat en el darrer any i mig. En el cas del Dr. Ferran Mir Estruch, el seu nomenament va ser aprovat pel Consell de Departament d'Empresa el 17 de març de 2009 ...
