Etiquetes
Etiqueta: ‘cuina’
-
Notícia
Un nou servei elaborarà i portarà menús a la gent gran de la Cerdanya que no es poden desplaçar
La Fundació Adis de Puigcerdà (Cerdanya) preveu posar en marxa enguany una nova cuina-obrador des d’on elaborar diversos productes i menús per al col·lectiu de la gent ...
-
Notícia
Girona suma tres noves estrelles Michelin
La gastronomia gironina ha consolidat la seva excel·lència amb tres noves estrelles Michelin en la guia del 2025. Els restaurants Esperit Roca (Sant Julià de Ramis), Divinum (Girona) ...
-
Notícia
Un incendi en un restaurant de Blanes acaba amb un ferit
Els Bombers de la Generalitat van treballar el passat dilluns en un incendi que es va produir a l'interior de la cuina d'un restaurant de Blanes (Selva) que va acabar amb una persona ferida per ...
-
Notícia
S'incendia la cuina d'un restaurant ubicat als baixos d'un edifici de Girona
ACTUALITZACIÓ 11h | Els Bombers de la Generalitat han treballat aquest matí en un incendi que s'ha declarat en la cuina d'un restaurant ubicat als baixos d'un edifici de quatre ...
-
Notícia
Fomenten el paper de la dona en la preparació d'escudelles, ranxos i altres sopes històriques
Històricament la dona ha tingut un paper clau en la cuina tradicional perquè al llarg de la història ha estat relegada en les tasques domèstiques. Aquest protagonisme, però, ...
-
Notícia
Girona millora les condicions acústiques de la cuina i el menjador de l’Escola Eiximenis
L’Ajuntament de Girona ha millorat les condicions acústiques de la cuina i el menjador de l’Escola Eiximenis. Les obres han permès solucionar la problemàtica d’aquesta ...
-
Notícia
Crema la cuina d'un restaurant de Santa Coloma de Farners
Els Bombers de la Generalitat s'han mobilitzat aquest matí amb cinc dotacions per un avís d'incendi en un restaurant de Santa Coloma de Farners. L'establiment es troba a prop ...
-
Notícia
El Ripollès comptarà amb un curs d'hostaleria i mantindrà els cicles de Cuina i Pastisseria
A principis de setmana sortia a la llum les queixes de professors i alumnes de l'institut Abat Oliva de Ripoll que estaven espantats per si el Departament d'Educació tancava els cicles formatius ...
-
Notícia
El Ripollès es podria quedar sense Cicles Formatius de cuina i forneria després de 18 anys
Famílies i professors de l'Institut Abat Oliba de Ripoll denuncien que el Departament d'Educació vol tancar l'any vinent els cicles de cuina i forneria que es fan des de fa 18 ...
-
Notícia
Substitueixen 44 llits del geriàtric de Cassà de la Selva per uns més moderns i funcionals
La residència geriàtrica de Sant Josep de Cassà de la Selva (Gironès) ha estat duent a terme els darrers dies la substitució de 44 llits. Aquests estan equipats amb un ...
-
Notícia
Dos ferits en l'incendi a la cuina d'una casa a Cervià de Ter
Els Bombers de la Generalitat han treballat aquesta tarda en un incendi que s'ha declarat dins la cuina d'una casa adossada situada al carrer Aixart de Cervià de Ter (Gironès). L'avís ...
-
Notícia
Marc Ribas crea el 'Campus de Cuina Brutal' a Vilobí d'Onyar
El xef Marc Ribas, juntament amb el seu equip del campus de cuina Brutal, engega un campus que es farà del 3 al 10 de juliol a la casa de colònies de Vilobí d’Onyar. Les inscripcions, ...
-
Notícia
Figueres oferirà un nou Cicle formatiu de grau superior de direcció de cuina
L'Institut Olivar Gran va presentar ahir a l'Escola d'Hostaleria de l'Alt Empordà el nou Cicle formatiu de grau superior de direcció de cuina dual, que s'hi impartirà ...
-
Notícia
Lloret de Mar es convertirà en una ''destinació pionera en cuina de la salut''
Lloret de Mar (Selva) vol revolucionar els fogons dels seus establiments. L'Associació de Bars i Restaurants i el Gremi d'Hostaleria s'han aliat amb la Fundació Alícia ...
-
Notícia
Palamós fomenta la cuina entre els joves
L'Àrea de Joventut de l'Ajuntament de Palamós va iniciar dijous el curs de cuina per a joves “Actualitza el teu menú!”, una proposta formativa que pretén ...
-
Notícia
Els productes i la cuina del Pla de l'Estany són 'mel'
L’Associació Banyoles Comerç i Turisme, amb la col·laboració de la Diputació de Girona i l’Ajuntament de Banyoles, i amb la producció audiovisual de ...
-
Notícia
La UdG i El Celler de Can Roca creen el Centre d’Innovació en Gastronomia de Girona
La Universitat de Girona (UdG) i El Celler de Can Roca, amb la voluntat de sumar les seves experteses per transferir coneixement cap a la societat, han formalitzat aquest matí un conveni de col·laboració ...
-
Notícia
Patti Smith es cola a la cuina d'El Celler de Can Roca i canta 'Because the Night'
L'eterna musa del rock de Nova York, poetessa i creadora de l'estil 'punk', Patti Smith, ha sorprès els germans Roca aquest dijous quan ha cantat un fragment de la mítica cançó 'Because ...
-
Notícia
Crema la cuina d'un apartament de Cadaqués sense causar ferits
Un incendi ha calcinat aquest dissabte al matí la cuina d'un apartament d'un bloc de tres plantes de Cadaqués (Alt Empordà). Segons han informat els Bombers de la Generalitat, el foc ha començat ...
-
Notícia
50 desallotjats d'un hotel de Platja d'Aro arran d'un incendi a la cuina de l'edifici
Unes 50 persones van ser desallotjades ahir a la nit, al voltant de les onze, a causa d'un incendi que es va produir a la cuina d'un hotel de Platja d'Aro, al Baix Empordà. Fins al lloc dels ...
-
Notícia
Quatre dotacions de bombers apaguen un incendi en un pis a Besalú
Quatre dotacions terrestres dels Bombers de la Generalitat han apagat un incendi que s'ha declarat avui a un quart de vuit del vespre a Besalú. L'habitatge, un bloc de tres plantes situat al carrer ...
-
Notícia
S'incendia una cuina en un bloc de pisos a Girona
Un incendi s'ha declarat al bloc d'habitatges del carrer Maçana número 77 de Girona quan passaven deu minuts de les vuit del vespre d'avui. Les flames s'han iniciat a la cuina del pis ubicat a la primera ...
-
Notícia
Els restauradors de Banyoles aprenen a cuinar sense gluten
L’àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Banyoles organitza, juntament amb l’Associació de Celíacs de Catalunya, el curs de formació “Restauració sense gluten” adreçat als restaurants ...
-
Notícia
Els secrets del Celler de Can Roca passen per la impremta
Els germans Roca comparteixen els secrets de la seva cuina, les fonts d'inspiració i les maneres de fer en el llibre 'El Celler de Can Roca', que repassa els 25 anys d'història del segon ...
-
Notícia
Els secrets de la cuina de ElBuli el Celler, al descobert
Com s'han arribat a crear els 'plats-escultura' que es faran servir al Bulli Foundation i al Celler de Can Roca és la resposta que pretén donar l'exposició que es podrà veure a la Ciutadella ...
-
Notícia
Vuit intoxicats lleus en l'incendi d'un hotel a Lloret de Mar
En aquests moments, hi ha una dotació al lloc de l'incendi que acaba de dur a terme les tasques de ventilació de l'establiment....
-
Notícia
Aigua de la Costa Brava, a la cuina de casa
La idea és posar a disposició dels consumidors particulars, però també dels professionals culinaris de restaurants, hotels o empreses de càtering, un nou producte gastronòmic que millora la "qualitat ...
-
Notícia
Els tres darrers caps de cuina d'El Bulli obriran un restaurant a Cadaqués
L'Oriol Castro va arribar al Bulli el 1996, l'any següent va aterrar-hi en Mateu Casañas i el 1999 ho va fer l'Eduard Xatruch. Amb el pas dels anys, els tres han acabat essent els darrers caps de cuina ...
-
Notícia
Jordi Roca: 'Cal ser valent i unir el món de la ciència amb el de la cuina'
El cuiner Jordi Roca amb posat tímid va iniciar la seva intervenció al TEDxGirona intentant explicar els valors que la seva família li ha inculcat respecte el món de la cuina. Influenciat pels seus ...
-
Notícia
La cuina catalana vol ser patrimoni immaterial de la humanitat
Era cap a l'any 2000 quan l'Institut Català de la Cuina es va posar a treballar en el projecte de confecció del Corpus Català de la Cuina. D'aquella primera tanda de treball en va sortir el 'Corpus ...
-
Notícia
Paco Pérez: 'Per a un negoci que va començar el 1939 com a xiringuito de platja, no està malament'
La festa Michelin s'està vivint amb intensitat aquest divendres al matí al restaurant Miramar de Llançà, la cuina del qual ha estat reconeguda aquest dijous amb una segona estrella de la prestigiosa ...
-
Notícia
Ferrán Adrià serà el nou embaixador de la cuina espanyola arreu del món
A més, de la presència a Londres, en 2010 estan previstes accions a Berlín (10 de març), Singapur (23-24 d'abril) i Nova York (octubre). Adrià, promocionarà tant la cuina d'avantguarda com la ...
