Donar valor als productes gironins de qualitat. Aquest és l'objectiu que hi ha darrera del segell 'Girona Excel·lent', impulsat per la Diputació de Girona en col·laboració amb la Cambra de Comerç, el Patronat de Turisme i el Departament d'Agricultura.
Un jurat format per cuiners i crítics gastronòmics escollirà entre 25 i 30 productes que tinguin uns estàndards de qualitat i els guanyadors s'inclouran en una guia que veurà la llum a principis del 2015. La Cambra ajudarà aquestes empreses a fer el salt a l'exportació.
La guia es complementa amb entrevistes als 16 xefs amb estrella Michelin de les comarques gironines on recomanaran productes més locals que fan servir a les seves cuines.
Creen el segell 'Girona Excel·lent' per distingir productes de qualitat i promocionar-los
Una guia entrevistarà xefs gironins que recomanen què i on comprar
