El passeig del Mar de Palamós (Baix Empordà) acollirà del 25 al 27 de setembre una nova edició de l'Empordà Wine & Food Festival, una cita que combina la gastronomia, els vins del territori, la música i la cultura local.
La plaça del passeig del Mar, situada a l'altura del carrer d'Aragó, concentrarà durant tres dies diverses activitats obertes al públic. El recinte inclourà un espai de cuina professional per a showcookings en directe, casetes de projectes vitivinícoles de l'Empordà, foodtrucks i una programació d'actuacions musicals.
L'horari del festival serà divendres i dissabte de 17.00 a 23.00 h, mentre que diumenge obrirà de 11.00 a 16.00 h. L'accés al recinte serà lliure i gratuït, tot i que per participar en els tastos dels showcookings i dels vins caldrà adquirir els tiquets corresponents.
Un dels principals atractius de la proposta serà l'espai de showcooking, coordinat pel cuiner palamosí Tomàs Brull. Comptarà amb la participació especial de les cuineres locals Elena Juscafresa, Lluïsa Ferrer i Marina Plana, conegudes com "les Gastrosàvies", que s'encarregaran d'obrir les demostracions.
Entre els participants confirmats destaquen Quim Casellas, del restaurant Casamar de Llafranc; Dovarly Muñoz, propietari i xef de Kaos; Jaume Codolar, xef propietari de Can Quel i El Nàutic Palamós; Alan Puche, del restaurant Puche, i Xavi Miró, pescador de la Gamba de Palamós. A més, hi participaran Cristina Camprubí, sommelier del Kaos; Marta Arenas, enòloga de Brugarol, i Mariona Costa, sommelier de La Barberia del Muro, que aportaran propostes de maridatge.
L'oferta gastronòmica es completarà amb la presència de cellers i petits productors vitivinícoles repartits en casetes, així com una barra pròpia amb selecció de vins de la DO Empordà i productes locals. La música en directe amenitzarà totes les jornades de l'esdeveniment.
El festival és organitzat pel Grup Empordà Creatiu i compta amb la col·laboració de l'Àrea de Promoció Econòmica i Turisme de l'Ajuntament de Palamós.
