Jordi Roca, d’El Celler de Can Roca, ha convertit una de les cançons més emblemàtiques de Sopa de Cabra, El Far del Sud, en un gelat exclusiu per commemorar el 40è aniversari de la banda gironina. La celebració també inclou la publicació d’una versió electrònica del tema, produïda pel mateix pastisser sota el seu alter ego musical, Jordi Stone.
El nou gelat es podrà degustar a partir d’aquest 18 de juliol a les gelateries Rocambolesc de Girona i Barcelona. Es tracta d’una elaboració de llet de cabra amb melmelada de figa i aromatitzada amb fulla de figuera, que s’oferirà en una edició limitada elaborada a l’obrador de Rocambolesc.
El Far del Sud també estrena una nova vida en format musical. Jordi Stone publica una reinterpretació electrònica de la popular cançó, titulada El Far del Sud 40, en què explora la seva faceta com a DJ i productor amb una proposta elegant i ballable.
Per donar forma al remix, Jordi Roca ha incorporat sons generats amb estris de cuina, com una batedora o un ganivet tallant fruita, en una producció signada per BBKB que ret homenatge a un dels grans clàssics de Sopa de Cabra.
La col·laboració és fruit de la llarga amistat que uneix els germans Roca amb els membres del grup gironí. En alguns casos, aquesta relació es remunta a la infantesa, com la que mantenen Joan Roca i Gerard Quintana, que van compartir escola.
La iniciativa uneix dues de les grans referències culturals i gastronòmiques de Girona en un any especialment simbòlic, ja que tant Sopa de Cabra com El Celler de Can Roca celebren els seus primers quaranta anys de trajectòria.
