La Fira del Tap i el Suro ha tornat a Cassà de la Selva en la seva vuitena edició, amb un programa farcit d’activitats per a tots els públics i amb una forta vinculació al patrimoni surer del municipi i de les Gavarres. Aquesta setmana s’han iniciat els primers actes amb les visites a les fàbriques suro taperes, i ja des de divendres al vespre l’activitat s’ha concentrat a l’espai del passeig Vilaret, amb propostes com un taller que combina l’art i el vi, un tast a cegues i un concert del grup local La Porca Ventura.
La inauguració oficial ha tingut lloc avui, amb la participació de representants institucionals, empresaris del sector surer i autoritats locals, que han visitat els diferents espais del recinte firal. Entre les novetats d’enguany destaca la presentació d’un nou mural al carrer Enric Coris, camí de les Gavarres, dedicat a una de les imatges més icòniques del sector: la pela del suro.
El programa de la fira inclou activitats singulars com un tast de porronaires de productors locals, un tast històric de taps i xampany, i un tast de vermuts amb l’acompanyament musical de Pep Poblet. També destaca el tast vertical organitzat pel celler Somnis d’Istiu amb la col·laboració de l’humorista Godai García, que proposa una mirada desenfadada sobre les suredes, el vi i la fauna.
Una altra de les activitats rellevants és la taula rodona organitzada pel Grup de Recerca i Estudis Cassanencs, centrada en el paper de la dona al sector surer. També es manté l’espai tradicional dedicat a la demostració de l’antic ofici de taper, amb màquines antigues i una mostra del procés manual de creació de taps de suro.
El sopar popular del Xic-Xec canvia d’ubicació i se celebrarà dins del recinte firal, acompanyat per una cantada de glosadors que recrearà l’ambient d’una antiga taverna de peladors.
La fira, com és habitual, ofereix un espai de tallers infantils, zona de foodtrucks, parades d’artesania i una programació d’activitats al passeig Vilaret que s’allargaran durant tot el cap de setmana. Amb més de 40 propostes adreçades a tota la família, Cassà convida a viure un cap de setmana dedicat a conèixer i celebrar la tradició surera del municipi i del seu entorn natural
