La Rambla de Figueres (Alt Empordà) acollirà el dissabte 14 de març, de 10 a 20 h, la 4a edició de la Figa Dolça, la Mostra de Pastisseries de Figueres, que enguany amplia la seva presència amb deu estands i un programa reforçat d’activitats.
La iniciativa, impulsada per Comerç Figueres amb la col·laboració de l’Ajuntament de Figueres, vol continuar potenciant el sector pastisser de la ciutat, posar en valor els productes de la comarca i crear un ambient familiar al centre urbà.
En aquesta edició hi participaran Pastisseria Fàbrega, Pastisseria Iris Figueres, Pastisseria Tall Dolç, Pastisseria Parc Bosch, Pastisseria Òpera, Flequers Maia Artesans del Pa, My Hands Do, Forn La Barceloneta, Batuts i, com a convidat especial, el pastisser i xocolater figuerenc Arnau Triola. La mostra creix respecte a l’any passat, passant de vuit a deu estands.
El programa inclou demostracions i degustacions en directe, com l’elaboració d’una mousse de xocolata blanca amb maduixes, postres amb pasta filo, brunyols de l’Empordà amb tast de garnatxa i un taller de piruletes de xocolata. Arnau Triola presentarà i degustarà noves tauletes de xocolata artesana. Les degustacions tindran un preu d’entre 3 i 5 euros i requeriran inscripció prèvia.
Paral·lelament, s’han programat activitats familiars com un taller de reciclatge creatiu amb material de pastisseria, un taller infantil de decoració de galetes, pintacares i un concert de rumba i versions a la tarda.
La majoria de pastissers participants ja havien col·laborat en iniciatives conjuntes com la creació de la Baldufa de Figueres de xocolata, les galetes amb la forma del pa de tres crostons de Dalí o el pastís commemoratiu dels 50 anys del Teatre-Museu Dalí, consolidant així una línia de treball col·laborativa i de promoció de ciutat .
