La 42a edició de la Festa de la Ratafia de Santa Coloma de Farners (Selva) se celebrarà del 9 al 12 de novembre, amb més d’una cinquantena d’activitats i amb rècord absolut de ratafies presentades. Fins a 272 persones han portat les seves creacions casolanes, 14 més que l’anterior millor registre en més de quatre dècades del concurs més antic de Catalunya.
Aquesta nova edició de la Festa, que l’any passat va aplegar més de 50.000 persones, presenta diverses novetats, com la Ratafia d’Aram, que vincula el llegat literari de Joan Vinyoli amb aquest licor i Santa Coloma de Farners.
Una fórmula ideada per la cooperativa local La Sobirana, inspirada en el fort vincle que el poeta va establir amb el paisatge, reflectit en alguns versos que evocaven l’univers de la ratafia.
Enguany és un any de celebracions, amb el 30è aniversari de la creació de la coca de ratafia, amb origen a l’obrador de la pastisseria Trias, i que s’ha convertit en un dels productes més venuts durant tot l’any a Santa Coloma.
També estan d’aniversari a La Sobirana, que cinc anys després del seu naixement amplia instal·lacions, ja amb diversos licors comercialitzats i un obrador propi de ratafies.
Dues exposicions per entendre l’abast de la festa
La Casa de la Paraula acull dues exposicions, que ajuden a entendre la relació de la ciutat i els seus habitants amb un paisatge que respira ratafia durant tot l’any. D’una banda, la mostra dels 25 anys de lluita de la plataforma No a la MAT Selva, on també s’hi podrà veure el documental “Voler fins a poder”, que ajuda a entendre la magnitud de l’oposició popular que ha permès tenir aturada la construcció d’una línia de molt alta tensió per l’entorn natural de Santa Coloma de Farners i la comarca.
També s’hi troba, ara de forma permanent, l’exposició “L’Univers de la Ratafia”, aquest any complementada a la seu d’Òmnium Cultural per una altra exposició sobre la figura de Lluís Bayés, qui va morir el passat mes de maig, i que va ser una peça clau en l’evolució de la Festa de la Ratafia des dels seus inicis.
Salvador Garcia-Arbós, nou Confrare d’Honor
La ratafia casolana guanyadora del 42è concurs es donarà a conèixer durant la gala i sopar popular del 10 de novembre, un dels moments més esperats de la Festa. En el transcurs de l’àpat multitudinari el jurat d’experts deliberarà entre les 10 ratafies finalistes, en un acte en què es nomenarà Confrare d’Honor de la Festa de la Ratafia a Salvador Garcia-Arbós, periodista especialitzat en gastronomia, autor de diversos llibres i molt vinculat al món de la ratafia.
Al mateix temps, durant la Festa es presentarà la novel·la “El somni d’en Nou Verda”, un recull de contes amb textos de l’escriptor colomenc Josep Solà i il·lustrat per la dissenyadora Elsa Batallé, i editat per la Confraria de la Ratafia
La programació s’ha donat a conèixer avui a la Diputació de Girona, en un acte que ha comptat amb la participació del diputat de Cultura, Jordi Camps, l’alcaldessa de Santa Coloma de Farners, Carme Salamaña, i el representant de la Confraria de la Ratafia, Jordi Casassayas.
Jordi Camps ha destacat que "la ratafia és, des de fa temps, un símbol identitari de Santa Coloma i podem afirmar que la Festa ha esdevingut un aparador nacional. És un equilibri d’innovació i tradició amb gust de futur, de renovació. Aquest és el secret de l’èxit d’una festa de referència que enguany proposa una programació d’activitats ben variada per commemorar aquesta 42a edició".
De la seva banda, l’alcaldessa Salamaña ha subratllat la “implicació de tot el poble en la celebració d’una festa que és com una segona Festa Major de la ciutat, perquè tothom l’espera amb moltes ganes i on tothom hi troba activitats del seu interès”. Casassayas ha explicat les novetats d’una programació “que manté les activitats tradicionals que li han donat un reconeixement identitari, i al mateix temps aposta per innovar”, en un poble “on la gent estima la ratafia perquè es viu tot l’any, amb activitats que van més enllà dels dies més concorreguts de la Festa”.
Un any més Santa Coloma de Farners serà el punt de trobada de totes les ratafies fetes a Catalunya i els seus productors. Els bons resultats de la fórmula de tastos de ratafies, fan que es mantingui el sistema de venda de tiquets i copes de vidre, més ordenat i sostenible. El preu del pack, que inclou una copa i el seu suport, és de 2 euros. I el talonari amb quatre tiquets per a degustar a les diferents parades, tindrà un cost de 5 euros.
Més de 50 propostes
Tot i que alguns actes ja s’inicien el 4 de novembre, el gruix de la programació es concentra del 9 al 12 de novembre. Seran quatre dies d’intensa activitat als diferents espais repartits per la ciutat, amb més d’una cinquantena de propostes per a tots els públics. Hi haurà xerrades tècniques, tastos guiats, concerts, tallers, exposicions i activitats gastronòmiques.
Durant la Festa també s’hi celebren cercaviles de gegants i capgrossos, ball de diables, una actuació castellera i diversos concerts, per a tots els públics i amb entrada gratuïta.
Pel que fa a les visites guiades se’n faran a diferents espais de Santa Coloma per conèixer l’univers de la ratafia. També es podrà visitar l’obrador a la cooperativa La Sobirana i hi haurà visites guiades a l’exposició de No a la MAT Selva. També a l’entorn natural es farà un scape room a l’aire lliure i la cursa de muntanya de la Ratafia, amb dos recorreguts de 12 i 21 quilòmetres i també amb una proposta per als més menuts.
Processó i litúrgia
L’inici oficial de la 42a Festa de la Ratafia tindrà lloc el 9 de novembre a partir de les 9 del vespre amb la sortida dels membres de la Confraria de la Ratafia, en un acte carregat de simbolisme i tradició. Sortiran en processó amb torxes i absolut silenci des de casa d’en Sergi Roca, guanyador de la millor ratafia de l’any passat, qui entregarà el penó de la Festa i el llibre de la litúrgia. Aquest volum conserva els escrits per convocar la Festa de la Ratafia, així com els noms dels guanyadors del concurs i custodis del propi llibre i el penó.
Els membres de la Confraria apareixeran de nou durant la nit de Gala de la Ratafia, per proclamar els nous Confrares, el Confrare d’Honor i per proclamar els guanyadors del concurs de la ratafia. Per tancar la litúrgia, diumenge al vespre despenjaran el penó i desapareixeran fins l’any que ve, una vegada l’hagin portat al nou custodi perquè el vetlli durant els propers dotze mesos.
