El príncep Felip ha visitat durant dues hores les instal·lacions de l'IRTA en companyia del conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, el president del grup Ordesa, Josep Maria Ventura i el director general de l'IRTA, Josep Maria Monfort. En la planta de Monells, el príncep ha rebut les explicacions del director de l'IRTA de les diferents tecnologies que s'estan desenvolupant.
Concretament, el príncep ha inaugurat la planta pilot per al desenvolupament de nous productes làctics que, fruit d'una col·laboració entre el Grup Ordesa -especialista en alimentació infantil- i l'IRTA, s'ha posat en funcionament a Monells. Amb una inversió de més de 2 MEUR i una superfícies de 400 metres quadrats, aquest planta és, per la tecnologia que usa, la més moderna del sud d'Europa.
En aquest espai els investigadors poden fer proves de nous aliments a base de làctics a una escala menor que els assajos que es fan en les grans industries. Aquest treball a petita escala permet estalviar un 70% del temps i els costos respecte les proves que es fan en plantes industrials. Els seus impulsors han explicat al príncep però que els resultats obtinguts en aquesta planta pilot es poden aplicar a la fabricació industrial sense que es produeixin alteracions.
En la planta, que és d'una mida superior a d'altres infraestructures similars, s'hi poden fer lots de 500 quilos cada tres dies. A banda de treballar per Ordesa, altres empreses interessades en la investigació en el camp dels làctics poden llogar les instal·lacions per beneficiar-se de la tecnologia instal·lada. I no només es poden desenvolupar aliments en bases làcties sinó que també es poden provar altres aliments com llets vegetals, begudes isotòniques o sucs de fruita.
En concloure la visita, el conseller del ram, Josep Maria Pelegrí, ha destacat que una planta com la de Monells és fruit de la col·laboració público-privada i que aquest projecte posa de manifest 'la iniciativa i la capacitat de lideratge de les nostres empreses i centres de recerca'.
El príncep anima els olotins en un dinar
Després d'inaugurar al matí les instal·lacions del Museu d'Arts Gràfiques d'Alzamora Group a Sant Joan les Fonts (Garrotxa), el príncep ha dinat amb 22 representants de la vida social, econòmica, esportiva i associativa d'Olot. Al dinat també hi ha assistit l'alcalde, Lluís Sacrest, patrons de la Fundació Príncep Felip o el tenista Tomy Robredo. Entre els comensals també s'hi trobava el director del geriàtric la Caritat, on un zelador ha matat presumptament 11 ancians.
El príncep de Borbó ha enaltit els valors de la comarca i ha afirmat que la bellesa, l'alegria i la preservació del medi són qualitats que distingeixen els olotins. Acte seguitig., el príncep ha manifestat que aquestes qualitat 'no han de quedar enterbolides per esdeveniments aïllats i de caràcter excepcional', en referència als crims de la Caritat i les quatre morts a trets del paleta Pere Puig succeïdes en els darrers mesos.
Concretament, el príncep ha inaugurat la planta pilot per al desenvolupament de nous productes làctics que, fruit d'una col·laboració entre el Grup Ordesa -especialista en alimentació infantil- i l'IRTA, s'ha posat en funcionament a Monells. Amb una inversió de més de 2 MEUR i una superfícies de 400 metres quadrats, aquest planta és, per la tecnologia que usa, la més moderna del sud d'Europa.
En aquest espai els investigadors poden fer proves de nous aliments a base de làctics a una escala menor que els assajos que es fan en les grans industries. Aquest treball a petita escala permet estalviar un 70% del temps i els costos respecte les proves que es fan en plantes industrials. Els seus impulsors han explicat al príncep però que els resultats obtinguts en aquesta planta pilot es poden aplicar a la fabricació industrial sense que es produeixin alteracions.
En la planta, que és d'una mida superior a d'altres infraestructures similars, s'hi poden fer lots de 500 quilos cada tres dies. A banda de treballar per Ordesa, altres empreses interessades en la investigació en el camp dels làctics poden llogar les instal·lacions per beneficiar-se de la tecnologia instal·lada. I no només es poden desenvolupar aliments en bases làcties sinó que també es poden provar altres aliments com llets vegetals, begudes isotòniques o sucs de fruita.
En concloure la visita, el conseller del ram, Josep Maria Pelegrí, ha destacat que una planta com la de Monells és fruit de la col·laboració público-privada i que aquest projecte posa de manifest 'la iniciativa i la capacitat de lideratge de les nostres empreses i centres de recerca'.
El príncep anima els olotins en un dinar
Després d'inaugurar al matí les instal·lacions del Museu d'Arts Gràfiques d'Alzamora Group a Sant Joan les Fonts (Garrotxa), el príncep ha dinat amb 22 representants de la vida social, econòmica, esportiva i associativa d'Olot. Al dinat també hi ha assistit l'alcalde, Lluís Sacrest, patrons de la Fundació Príncep Felip o el tenista Tomy Robredo. Entre els comensals també s'hi trobava el director del geriàtric la Caritat, on un zelador ha matat presumptament 11 ancians.
El príncep de Borbó ha enaltit els valors de la comarca i ha afirmat que la bellesa, l'alegria i la preservació del medi són qualitats que distingeixen els olotins. Acte seguitig., el príncep ha manifestat que aquestes qualitat 'no han de quedar enterbolides per esdeveniments aïllats i de caràcter excepcional', en referència als crims de la Caritat i les quatre morts a trets del paleta Pere Puig succeïdes en els darrers mesos.
