Les sidres de la marca empordanesa Mooma han estat guardonades amb cinc medalles de plata en la setzena edició del Saló Internacional de les Sidres de Gala (SISGA), celebrat a Xixón, Astúries. L'empresa de Palau-sator (Baix Empordà) ha obtingut reconeixements en cinc de les sis categories a les quals optava en aquest certamen internacional.
Enguany, el concurs ha reunit un total de 323 sidres elaborades per 124 productors procedents de 35 països i territoris diferents, com ara Astúries, Catalunya, la República Txeca, els Estats Units, Mèxic, Xile, l'Índia o el Japó. Un jurat internacional format per tècnics experts s'ha encarregat d'avaluar l'aroma, l'aspecte visual i el gust de les begudes mitjançant un tast a cegues.
Pel que fa als guardons obtinguts per les referències de la marca, la puntuació més elevada l'ha aconseguit la Sidra Envellida, amb 83 punts sobre 100, la qual cosa li ha valgut la medalla de plata en la categoria de "Sidra de Copa Seca". Per la seva banda, l'Ancestral Reserva ha sumat 80,67 punts en la categoria "Sidra Espumosa amb Carbònic natural", i la Sidra Mooma ha rebut 80,56 punts en la de "Sidra Espumosa amb Carbònic afegit".
Completant la llista de distincions, la Sidra de Gel ha estat valorada amb 79 punts en la categoria homònima, mentre que l'Aperitiu de Mooma ha obtingut 74 punts en la categoria de "Vermut". Amb aquests resultats, el projecte es consolida com l'únic representant català al saló i un dels productors amb més varietats presentades.
Consolidació i projecció de la sidreria empordanesa
Ferran Frigola, representant de l'empresa, ha destacat la satisfacció per aquests guardons i ha subratllat que el SISGA és un certamen que creix any rere any amb un nivell de competència molt elevat. Frigola ha remarcat que aquestes valoracions positives continuades al llarg del temps mostren la constància i consolidació d'una iniciativa nascuda al cor del Parc Natural del Montgrí.
El negoci va arrencar originàriament com una empresa familiar dedicada al cultiu de pomes i ha evolucionat fins a elaborar de forma artesanal derivats com melmelades, sucs i sidres. Actualment, l'activitat inclou també diversos establiments de restauració al territori, mantenint sempre l'aposta pels productes de qualitat i proximitat.
