Tres establiments gironins es disputaran aquest diumenge, 27 de setembre de 2026, la gran final de la segona edició de la Lliga del Porc i la Forquilla, que se celebrarà a la Fira MOS – Sant Miquel dels Camps Elisis de Lleida. La competició reunirà un total de dotze finalistes vinguts de Tarragona, Lleida, Girona i Barcelona amb l'objectiu de reivindicar l'esmorzar de forquilla com a patrimoni gastronòmic i posar en valor els establiments que mantenen viu aquest receptari tradicional.
La representació gironina està formada per Jordi Mascort, de Can Mascort de Quart (Gironès), amb una cassoleta de careta de porc; Vanessa Pijuan Canals, de Can Ginesta de Vilobí d'Onyar (Selva), amb coll de porc amb salsa de peus de porc i salsafins; i Ricard Jubany, de La Societat de Sant Climent Sescebes (Alt Empordà), amb calamars farcits de galta de porc amb la seva salsa. Tots tres van aconseguir el passi a la final després de superar la semifinal prèvia celebrada a Santa Coloma de Farners.
L'esdeveniment començarà a les 10 hores amb la presentació de les elaboracions davant del jurat, on el porc serà el protagonista absolut per mostrar la diversitat d'aquesta tradició culinària a Catalunya. A banda dels premis oficials, que atorgarà un primer, segon i tercer guardó, enguany hi haurà com a novetat un jurat popular format per setanta esmorzadors que tastaran els plats i votaran per concedir un reconeixement especial. La jornada culminarà a les 12 hores amb l'entrega de diplomes i premis als guanyadors.
Juntament amb els representants gironins, la final comptarà amb finalistes d'altres demarcacions. Per Tarragona competiran Rosa Maria Barberà Rue i Florin Breghe, del Restaurant Fonda Montserrat de Cambrils; Elena Morato, del Bar Restaurant Cooperativa Elena del Catllar; i Arnau Guirao, del Bar Andorra Essence de Tarragona. Per Lleida hi participaran Ferran Accensi, del Volta Plats de Benavent del Segrià; Isidre Codina, del Bar Lídia de Lleida; i Gerard Balasch, del Bar Tòfol de Lleida. Finalment, per Barcelona hi competiran Juli Alcoriza, de l'Andreuenc de Sant Andreu; Sonia López, del Racó del Mercat de Barcelona; i Cristina Candelich, de Can Candelich de Samalús.
Un matí de gastronomia popular a Lleida
Paral·lelament al concurs culinari, la Fira MOS acollirà un esmorzar popular de forquilla a partir de les 10 hores, amb un preu de 15 euros que inclourà cassola de porc i caragols, pa, vi, gasosa i aigua. La competició està promoguda pel Grup de Sanejament Porcí Lleida i gestionada per Como Pomona, amb el patrocini de BonÀrea, Carviresa i Gst de Lleida i el suport de la Generalitat de Catalunya. La Fira MOS se celebra del 25 al 27 de setembre per consolidar Lleida com a aparador agroalimentari de Catalunya.
