El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, juntament amb l'Agència Catalana de Turisme i el 3Cat, ha estrenat al Festival de Cinema de Sant Sebastià la sèrie de ficció 'Gènesi', una producció que projecta la cuina catalana al món i recorda la revolució gastronòmica impulsada per Ferran Adrià i elBulli a cala Montjoi, a Roses (Alt Empordà).
La ficció narra com l'univers d'elBulli va transformar els fonaments de la gastronomia mundial i de la cuina catalana amb debats entre diferents estils culinaris. En aquest sentit, el conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Oscar Ordeig, ha destacat que "Gènesi ens marca el rumb per continuar projectant la cuina catalana al món".
El producte de proximitat és un dels eixos vertebradors de la sèrie, on apareixen ingredients com els escamarlans de Roses, les gambes, les espardenyes, els pèsols del Maresme, els calçots, el cava o els vins del Penedès. La producció compta amb la direcció de David Pujol i l'actor Miquel Fernández encarnant Ferran Adrià, a més d'aparèixer figures clau com Santi Santamaria, Fermí Puig, Christian Escribà, Oriol Castro, els germans Roca, Carme Ruscalleda, Fina Puigdevall o Nandu Jubany.
Més enllà de la televisió a TV3 i la plataforma 3Cat, la difusió mundial de la sèrie comptarà amb la participació de Netflix als mercats de la resta de l'Estat, Europa, Llatinoamèrica i els Estats Units. L'Institut Català de les Empreses Culturals, adscrit al Departament de Cultura, també ha finançat una part del projecte, gestat el 2025 coincidint amb la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia.
Sopar institucional i escenaris del rodatge
Després de la projecció de dos capítols al Teatre Victoria Eugenia, la presentació continua amb un acte institucional a l'Hotel Maria Cristina organitzat pel Departament d'Agricultura a través de Prodeca, que reuneix 250 convidats. L'esdeveniment inclou un sopar elaborat pel xef Nandu Jubany basat en els quatre pilars de la sèrie: la cuina tradicional catalana, l'alta gastronomia, el producte de proximitat i el paisatge.
El territori català esdevé un personatge més de la història gràcies a localitzacions com el Penedès, o la masia de Barcelona que recrea Can Fabes, el restaurant de Santi Santamaria. El rodatge també ha passat per la Costa Brava, el Maresme, Montserrat i els platós del Parc Audiovisual de Catalunya a Terrassa, que han acollit els interiors d'elBulli i el local del futur Tickets d'Albert Adrià.
La sèrie s'estrena avui a 3Cat i arribarà a Netflix al mes de novembre.
