Perelada celebrarà el 17 d’octubre una nova edició del festival Aires de Verema, que enguany amplia tant el nombre d’activitats com els espais on es desenvoluparà. La jornada combinarà enoturisme, gastronomia, cultura, música en directe i propostes familiars entre les onze del matí i les set de la tarda.
Els jardins i el celler continuaran concentrant bona part de la programació, però aquesta edició incorporarà també el Castell de Peralada i el seu museu, el camp de golf i els restaurants L’Olivera i Celler 1923.
Entre les principals novetats hi haurà Entre copes i converses, un cicle de quatre xerrades dedicades als formatges, la verema, el Festival de Peralada i els porrons del Museu. Hi participaran Toni Gerez, cap de sala del restaurant Castell Peralada; Delfí Sanahuja, enòleg del Celler Perelada; Dani Aragall, director de producció del Festival de Peralada, i Maribel González, directora del Museu.
També s’estrenarà la proposta Vi i Cultura, que tindrà lloc a l’auditori del celler, i un espai gratuït d’iniciació al golf amb dos punts de tir de boles.
Tast de vins en diferents fases d’elaboració
La programació inclourà diverses activitats específiques per aprofundir en el món del vi. Els secrets de l’enòleg, conduïda per Delfí Sanahuja, permetrà accedir a espais que habitualment no són visitables i tastar diferents vins. L’activitat tindrà un preu de 30 euros.
La sommelier Dolors Vilamitjana dirigirà Els 4 elements a la vinya i el vi, centrada en la influència de la terra, l’aigua, l’aire i el foc en la vinya i el producte final. En aquest cas, el preu serà de 20 euros.
També es mantindrà Secrets de la verema, amb una visita a la vinya i les tolves del celler per descobrir vins elaborats a la finca i altres que encara es troben en procés de producció. L’activitat costarà 15 euros.
L’enòleg Eduard Díaz conduirà el tast de les diferents fases del vi, des del most fins al vi fermentant, jove i amb criança. La proposta es farà tant al matí com a la tarda i tindrà un preu de 20 euros.
A més, una master class permetrà comprovar com pot influir el tipus de copa en la percepció d’un mateix vi, mentre que el xocolater empordanès Arnau Triola dirigirà el nou tast XocoVi, amb diferents maridatges de vi i xocolata.
El Museu Castell Perelada també oferirà una visita creada especialment amb motiu del final de la verema. La directora de l’equipament, Maribel González, explicarà el patrimoni del museu a partir d’històries i utensilis relacionats amb el món del vi.
Activitats per a famílies i música en directe
Aires de Verema incorporarà propostes lúdiques per a totes les edats, com el nou Hole in one Golf, un quatre en ratlla gegant, jocs de cartes i activitats tradicionals elaborades amb materials reciclats procedents del món del vi.
L’oferta gastronòmica es repartirà entre el restaurant Celler 1923, les food trucks i diferents estacions del market, que també comptarà amb productes de proximitat i artesania. Músics i cantants locals actuaran en directe durant la tarda.
L’entrada general costarà 12 euros per als adults i inclourà una copa, un tast i l’accés a les activitats gratuïtes. Els menors pagaran 5 euros i rebran un got i most, a més de poder participar en l’àrea d’entreteniment.
Coincidint amb Aires de Verema, el mateix 17 d’octubre se celebrarà també Tasta Swing, una jornada que combinarà golf, gastronomia i vins i caves. Els participants recorreran el camp amb diferents parades gastronòmiques i maridatges abans de finalitzar amb una proposta culinària dels establiments de Perelada.
