The River Cafè, l'emblemàtic establiment del Barri Vell de Girona, obrirà de nou les portes el pròxim divendres 27 de setembre amb nova direcció i un nou nom: River Girona.
El local, que manté l'essència de l'anterior establiment que va abaixar la persiana a inicis d'aquest any, oferirà una nova proposta gastronòmica i musical i vol tornar a ser un punt de trobada preferent per als gironins i gironines.
La nova etapa de River Girona, està liderada per Amadeu Monsó i Adrià Mansanet, amb una llarga experiència en establiments de restauració i oci nocturn a la ciutat com la Vermuteria Lola, el Lola Cafè i el Salero Girona. Monsó i Mansanet prenen així el relleu a l'empresari Miquel Darnés que ha estat al capdavant de l'establiment durant més de disset anys.
La reobertura de River Girona suposa “la recuperació d’un espai històric i multiambient de la ciutat, que ens permet fer un vermut als peus d’un dels monuments més emblemàtics, com és la Basílica de Sant Feliu, dinar o sopar amb producte de proximitat o prendre una copa de tarda-vespre que pots allargar amb un bon sopar de taula fins a la matinada”, explica Monsó.
Aquest afegeix que "volem tornar a oferir un punt de trobada per al públic local, un espai acollidor i simpàtic d'estovalles i copes on prendre's un vermut, vins, tapes, una copa o dinar o sopar al cor del Barri Vell".
El nou River Girona oferirà una àmplia carta de platets per picar, servei de bistrot per dinar i sopar, còctels de capvespre i vermuts cada cap de setmana. Un establiment amb ambient cosmopolita en què destacarà també una selecció musical anglesa, des de primera hora del matí fins a la matinada i on es recuperaran també els concerts en directe, així com una nova proposta de vermuts musicals.
Mansanet destaca que al River Girona "els clients hi podran trobar dues propostes ben diferenciades: les tapes i el bistrot". "Al nou River, oferirem una bona carta de tapes amb propostes sorprenents i diferenciades i amb la idea d'introduir a Girona plats com el clàssic entrepà de calamars, els tradicionals envoltini italians versionats o una selecció de botifarres gurmet esparracades amb diferents propostes de farcits", afegeix Mansanet.
L'establiment, que ha estat reformat a càrrec de la interiorista gironina Lara Pujol, compta amb una decoració clàssica a partir de materials nobles, com la fusta i el marbre, i ha recuperat els clàssics sofàs Chester de la seva primera etapa.
Nova proposta gastronòmica
La nova proposta gastronòmica de River Girona ha comptat amb l’assessorament del reconegut xef Carles Janer Boada, excuiner de l'Hostal Empúries i del grup Abellán, que ha dissenyat una carta que incorpora una vintena de propostes amb una clara arrel tradicional catalana amb plats que formen part de la identitat del país com les mandonguilles amb sípia, el braó de porc o el bacallà confitat i amb una aposta també per la carn de qualitat i de proximitat a la brasa.
Tots els productes són de proximitat, de productors del territori i proveïdors locals. A banda, també s’oferiran novetats gastronòmiques com els Involtini di tramezzini, uns entrepans de pa de motlle enrotllats d’origen italià farcits de diferents propostes com cap de porc amb taronja i mel; confit d'ànec i chutney de mango i gingebre o d’alvocat, mozzarella i trufa. Tampoc faltaran els famosos natxos - especialitat de la casa- així com l'hamburguesa River, que tant d’èxit van tenir en etapes anteriors.
Els caps de setmana River Girona apostarà per la vermuteria combinant un vermut casolà d'una petita bodega de Cadaqués amb una selecció de platets casolans com la truita de patates, la truita de bacallà, l'ensaladilla russa en diferents versions, croquetes, arròs fregit o l’entrepà de calamars.
River Girona té capacitat per a unes 90 persones a l'interior i una àmplia terrassa exterior als peus de l'església de Sant Feliu. L'establiment obrirà cada dia de les nou del matí a la una de la matinada i allargarà fins a les tres de la matinada els caps de setmana i festius.
The River Cafè
The River Cafè va obrir les portes el juliol de 2005 i està ubicat a la plaça de Sant Feliu, entre l'església del mateix nom i el riu Onyar i prop d'un altre dels punts d'atracció turística de la ciutat, com és el Cul de la Lleona.
El nom de l'establiment és un homenatge al disc The River i a la cançó del mateix nom del cantant nord-americà Bruce Springsteen. L'ambientació de l'establiment estava inspirada també en la música i la figura del mateix Springsteen, de qui el seu anterior propietari n’era molt fan, va donar una empremta única al local que es va convertir en un dels més reconeguts de la ciutat.
L'establiment va rebre, així, algunes visites de renom, com la del creador de Facebook Mark Zuckerberg.
