L’any 1997 l'Ajuntament de Figueres va cedir uns terrenys de forma gratuïta al Consell Comarcal de l’Alt Empordà amb l’objectiu de construir-hi i posar en funcionament un escorxador comarcal. Les condicions de l’acord eren que la construcció i la posada en funcionament es portés a terme en un termini màxim de cinc anys. El terreny també s’havia de mantenir com a ús d’escorxador fins l’any 2027. Però el concessionari del servei, Carns Figueres, va entrar en concurs de creditors l’any 2018.
Els actius de l’Escorxador es van retornar al Consell Comarcal, des de l’administració concursal, l’any 2020. Una vegada entregada la instal·lació, es va fer una acta de recepció de les instal·lacions, amb inventari de béns. Ara, amb l’acta notarial que certifica que no s’hi presta l’activitat d’escorxador, el terreny ha de ser retornat al seu propietari, l’Ajuntament de Figueres, com especifica el document de cessió.
Segons la Llei 27/2013, de racionalització i sostenibilitat de l’administració local va eliminar l’activitat "d’escorxador" de les competències bàsiques a prestar pels municipis. Fet que complica molt l’aprovació d’una nova concessió per les esmentades instal·lacions.
