Etiquetes
Etiqueta: ‘receptes’
-
Notícia
El Mercat d’Olot transforma els seus retalls alimentaris en brous i productes gastronòmics
El Mercat d’Olot ha impulsat en marxa el projecte ‘Minva’, una iniciativa que transforma els ossos, les espines i altres retalls de les parades en brous i elaboracions gastronòmiques ...
-
Notícia
Els llibres de cuina resisteixen l’era digital i consoliden el seu prestigi entre xefs i lectors
Els llibres de cuina viuen una nova etapa de creixement en plena expansió dels continguts digitals. En un context marcat per les xarxes socials i els formats audiovisuals, els receptaris en paper ...
-
Notícia
Joan Roca homenatja la cuina tradicional catalana en un llibre de receptes senzilles
El xef del Celler de Can Roca, Joan Roca, homenatja la cuina tradicional catalana al llibre 'Cuina mare' (Columna) que inclou més de 80 receptes senzilles i que ha comptat amb la col·laboració ...
-
Notícia
Mercagirona organitza un concurs de receptes realitzades amb fruites i hortalisses
L’Associació d’empresaris majoristes de Mercagirona posa en funcionament un concurs de receptes realitzades amb fruites i hortalisses per incentivar l’hàbit saludable del consum d’aquests productes, ...
